Ganz praktisch geht es hier ( in der Region ) primär um Tierfutter !
Und JA ! Zugegeben. Das - also Geschmack und Ekelgefühl bei [ 2.1 ] - ist dabei ein ( eher ) technisches Problem der Gewöhnung und Kundenakzeptanz !
: Verbraucher haben hohe Ansprüche an Produkte mit essbaren Insekten :
Stand: 04.03.2022
[ https://www.verbraucherzentrale.de/aktuelle-meldungen/lebensmittel/verbraucher-haben-hohe-ansprueche-an-produkte-mit-essbaren-insekten-57243
Eine Studie im Auftrag der Verbraucherzentralen zeigt die Erwartungen zu insektenhaltigen Lebensmitteln. Verbraucher wollen unter anderem deutlich erkennen, was drin ist, und wünschen sich Hinweise zur richtigen Zubereitung.
Das Wichtigste in Kürze:
    Verbraucher haben hohe Erwartungen an Kennzeichnung und Sicherheit der Produkte.
    Mögliche allergische Reaktionen gegen Insekten sind Studienteilnehmern nicht bekannt und zudem wenig erforscht – ein entsprechender Allergenhinweis ist zwingend notwendig.
    Die Ergebnisse der Befragung stützen Forderungen der Verbraucherzentralen.
Eine qualitative forsa-Befragung im Auftrag der Verbraucherzentralen hat die Einstellung von Verbrauchern zu Speiseinsekten erfasst. Im Fokus standen Personen, die bereits insektenhaltige Lebensmittel essen oder bereit wären, diese zu probieren. Zusätzlich wurden Personen mit Allergien oder Lebensmittelunverträglichkeiten befragt.
Mehlwürmer, Grillen und Co. sind neuartige Lebensmittel, die europaweit zugelassen werden müssen. Nach dem gelben Mehlwurm sind inzwischen auch die Wanderheuschrecke und die Hausgrille - ebenfalls Heimchen genannt - als neuartiges Lebensmittel in Europa zugelassen.

FROGS WILL SAVE THE WORLD
Projektplanung & Marketing

Köstliche Insekten - Die Proteine der Zukunft -
Die nahezu unerschöpfliche Quelle für eine gesunde Ernährung ...

[ 1 ] Patentmarketing
    [ 1.1 ] Stevia als integraler Bestandteil eines so benannten Umrührstäbchen
[ 2 ] Insekten als Nahrungs - und Lebensgrundlage
[ 2 ] INSECTS AS FOOD AND LIVELIHOOD
    [ 2.1 ] Essbare Insekten zur menschlichen Ernährung / Nahrung
    [ 2.1 ] EDIBLE INSECTS FOR HUMAN CONSUMPTION / NUTRIENT
    [ 2.2 ] Insekten / Würmer als Tierfutter
    [ 2.2 ] INSECTS / WORMS AS ANIMAL FEED
        [ 2.2.1 ] INDUSTRIE + Agrarwirtschaft 4.0
    [ 2.3 ] Buchprojekt ( e )
    [ 2.3 ] BOOKPROJECT ( s )

[ 2.2 ] Insekten / Würmer als Tierfutter
[ 2.2 ] INSECTS / WORMS AS ANIMAL FEED
[ 2.2.1 ] INDUSTRIE + Agrarwirtschaft 4.0 ***

Beispielsweise die Schwarze Soldatenfliege könnte den Mist unserer Nutztiere beseitigen – und selbst nachhaltiges Tierfutter sein.
Mittklerweiele ist die auch im industriellen Maßstab erprobte Entwicklung so, dass auch Insekten nun im großen Stil gezüchtet werden können.
Ebenso sind seitens der EU die notwendigen Weichenstellungen betreffend Sicherheit und Verbraucherschutz vor kurzem erfolgt.

HERMETIA BARUTH GMBH
https://www.powerinsects.de/partner_06.php
Die Hermetia Baruth GmbH ist ein Spin-off der Katz Biotech AG, die seit 1992 nützliche Insekten für die biologische Schädlingsbekämpfung züchtet und vertreibt sowie die Verfahren und Prozesse laufend verbessert.
Die Hermetia Baruth GmbH (HBG) war im Jahr 2006 die erste Einrichtung, der der Aufbau einer signifikanten und stabilen Zucht der Fliege Hermetia illucens (Black Soldier Fly = BSF) in Europa gelang. HBG beherrscht den holometabolischen Lebenszyklus der BSF und hat für die Massenproduktion der Larven einen Bioreaktor entwickelt, der weltweit vertrieben wird. Die Aufbereitung der Larvenmasse zu proteinreichem Mehl und Öl wurde ebenfalls von der HBG entwickelt. Der „proof-of-concept” ist in Baruth zu besichtigen.

Mehr als 66 Millionen Tonnen Treibhausgase produziert die deutsche Landwirtschaft jährlich.
Hinzu kommen etwa sechs Millionen Tonnen aus dem Import von Sojafutter für die konventionelle Viehhaltung.

Für Menschen erlaubt, als Tierfutter verboten !

Heinrich Katz aus Brandenburg bei der Hermetia Baruth GmbH betreibt die erste industrielle Insektenfarm Deutschlands.
Mit 300 Tonnen Larven-Mehl versorgt er bereits heute Haustiere, aber auch Aquakulturen. Reich an Proteinen, sagt der Insektenzüchter, wären die Larven der perfekte Eiweißlieferant für unsere Nutztiere. In der freien Natur gehören Insekten zum festen Speiseplan von Schwein und Huhn, sind nährstoffreich und umweltfreundlicher als Soja. Die Produktion sei zudem extrem flächeneffizient. Experten gehen davon aus, dass künftig bis zu 10 Prozent der Sojaimporte durch Insektenmehl ersetzt werden könnten. Es gibt nur ein Problem: In Europa sind Insekten als Futtermittel für Nutztiere wie Schweine und Geflügel bislang verboten. Der Grund: Der Rinderwahnsinn BSE soll durch das Verfüttern von Tiermehl entstanden sein. Deswegen sind Tiermehle, eben auch aus Insekten, verboten. Gemeinsam mit dem internationalen Verband der Insektenproduzenten (IPIFF) kämpft Katz um die Legalisierung des Insekten-Mehls als Futtermittel.
Erlaubt sind laut EU-Verordnung insektenbasierte Futtermittel für Haustiere wie Hunde und Katzen, und seit 2017 darf Larvenmehl auch an Fische verfüttert werden. Lebende Larven dürfen wiederum als Futter verkauft werden, was zum Beispiel für Hühnerzüchter interessant sein kann. Auch für uns Menschen sind Insekten als Nahrungsmittel seit 2018 anerkannt.
Ist das Insektenprotein tatsächlich nachhaltiger als Soja? In der Forschung besteht kein Konsens. Nutztierwissenschaftler Dr. Christoph Sandrock vom Forschungsinstitut für biologischen Landbau misst in seinem Labor in der Schweiz den tatsächlichen CO2-Ausstoß, den Larven der Schwarzen Soldatenfliege verursachen. Die genauen Daten sind für Industrie und Politik von großem Interesse. Finale Ergebnisse liegen noch nicht vor, doch ein Kernproblem zeichnet sich schon jetzt ab: Wie nachhaltig die Larven am Ende wirklich sind, hängt davon ab, womit man sie füttert. Das Prinzip ist simpel: Nur, wenn die Insekten selbst sich nachhaltig ernähren, sind sie auch wirklich nachhaltige Nahrung.
Ein Prinzip, das ein Pilotprojekt in Kenia bereits vor zehn Jahren erkannt und sich zunutze gemacht hat: Das Start-up Sanergy hat in den Slums um Nairobi über 2500 öffentliche Toiletten aufgestellt. Die menschlichen Ausscheidungen, gemischt mit Lebensmittelabfällen, nutzen die Unternehmer, um Larven der Schwarzen Soldatenfliege zu füttern. Abfall wird zu Viehfutter verarbeitet – alles Dank der Insekten: Die Allesfresser verwerten Exkremente und Lebensmittelreste und verwandeln die Restströme in Protein für die Futtermittel-Industrie. Es entsteht ein effizientes Kreislaufverfahren.
Nicole Sartirani in Berlin wundert das nicht. Wer an ihrem Marktstand steht, der bekommt nicht nur Tapas mit Insekten-Topping, sondern auch einen Crashkurs in Nachhaltigkeit. Die Tochter eines Kammerjägers betreibt ein Catering-Unternehmen und ist überzeugt davon, dass Mehlwürmer und Co. auf unseren Speiseplan gehören. Denn die ökologischen Vorteile für die menschliche Nahrung liegen auf der Hand. Warum diese ausgerechnet Nutztieren verwehrt bleiben sollen, kann sie nicht nachvollziehen.
Noch in diesem Jahr, heißt es aus EU-Kreisen, könnte über die Zulassung von Insekten als Futtermittel entschieden werden.
Sollte die Abstimmung positiv verlaufen, öffnet sich für Unternehmer wie Heinrich Katz ein komplett neuer Markt.

Das war 2019. Mittlerweile ist die Zulassung auch als Tierfutter in der EU erfolgt !

Die Zucht erfolgt in einem so bezeichneten Bioreaktor.
Einem mit Abwärme preiswert beheizten, 6 mal 2,5 mal 3,5 Meter großen Konstrukt.
Stockdunkel ist es und 30 Grad warm, bei exakt 60 Prozent Luftfeuchtigkeit. So haben es seine Bewohnerinnen am liebsten.
Hier drängen sich hunderttausenden  Maden mit ihrne prallen, weiß-gelb glänzenden, Leiber gegen- und übereinander.
Diese Viecher lieben Massentierhaltung. Das ist das einzig Wahre für diese erstklassige Proteinquelle !
In ihrem kurzen Leben kennen die Larven der Schwarzen Soldatenfliege nur eine Lieblingsbeschäftigungen : Fressen und Wachsen.
Kaum ein Lebewesen auf dieser Erde versteht sich darauf besser.
Aus einem Kilogramm Fliegeneiern entstehen bei günstigen Bedingungen der Zucht in 20 Tagen sechs Tonnen Larven-Frischmasse.
Jeder Schweinebauer oder Rinderzüchter muss hier vor Neid erblassen, weil solche Werte und Wachstumsraten in der traditionellen Mast nicht zu erreichen sind.
Die Schwarze Soldatenfliege stammt ursprünglich aus Amerika. Heute lässt sie Menschen weltweit wie beispielsweise Herr Heinrich Katz der Hermetia Baruth GmbH von einer gesünderen Umwelt träumen – und vom großen unternehmerischen Erfolg.

Dazu auch etwas vom 20. Mai 2020 ...
Höhere Preise für Fleisch - Robert Habeck irrt: Wir müssen das Schnitzel neu denken !
[ https://www.cicero.de/wirtschaft/robert-habeck-fleischindustrie-preise-teuer-subventionen-innovation
Grünen-Chef Robert Habeck fordert höhere Fleisch-Preise, vom Staat verordnet. Dabei ist dieser Vorschlag auch nur Herumdoktern am alten System. Tatsächlich aber müssen wir auch angesichts der Zustände in den Schlachthöfen Fleisch neu erfinden.

Und das ist ganz eindeutig der Trend bei diesem "New Green Deal" !
Weil es gar nicht mehr anders geht. Und nichts sonst funktionieren kann.

Vorteile der neuen Proteinquelle:
    Ideale Vereinbarkeit von Ökologie und Ökonomie.
    Minimaler Ressourcenverbrauch im Vergleich zur konventionellen Proteinherstellung.
    Beitrag zur Reduktion der Überfischung der Weltmeere.
    Alternative zum extensiven Sojaanbau.
    Kontrolle der Futtermittelherstellung über die gesamte Prozesskette
    – von der Entstehung des Proteins bis zur Verfütterung
    Lösung bestimmter Entsorgungsproblematiken.
    Schließen der Proteinlücke in Europa.
Downloads:
    Endbericht zum Forschungsvorhaben
   „Entwicklung eines Verfahrens zur industriellen Produktion von Präpuppen der Fliege Hermetia illucens zur Futterproteinproduktion.“
[ http://www.hermetia.de/dokumente/Abschlussbericht%20Hermetia%20FuE%20Brandenburg.pdf
    Sachbericht Herstellung von Kraftstoffkomponenten aus Insektenfett
[ http://www.hermetia.de/dokumente/Sachbericht%20Herstellung%20von%20Kraftstoffkomponenten%20aus%20Insektenfett.pdf

: Deutsches Biomasseforschungszentrum gemeinnützige GmbH :
[ https://www.dbfz.de/footer/meta/impressum
+ https://www.dbfz.de/competitive-insect-products-cip/projektpartner
Die Firma Hermetia Baruth GmbH (HGB) produziert am Standort Baruth im Pilotmaßstab 50 Tonnen Insektenmehl mit ca. 60% Proteinanteil pro Jahr.
Das zur Herstellung desInsektenmehls gezüchtete Insekt ist die Black Soldier Fly (BSF = Hermetia illucens). Das entfettete Insektenmehl wird hauptsächlich in der Fütterung von Nutz- und Heimtieren eingesetzt.
Die geplante Produktionskapazität für 2019 wird eine Jahresproduktion von 1.000 Tonnen Protein, 900 Tonnen Fett und 2.000 Tonnen Dünger haben.
[ https://www.dbfz.de/competitive-insect-products-cip/ergebnisse
Download der Präsentation
How to combine insect farming with a biogas process ?
[ https://www.dbfz.de/fileadmin//cip/docs/CIP_Project_Presentation.pdf
Download des Abschlussberichts ...
Schlussbericht: CIP – Entwicklung einer kostengünstigen Wertschöpfungskette für biobasierte Olefine und Komplexnährmedien auf Basis von Insektenbiomasse für die industrielle Anwendung
[ https://www.dbfz.de/fileadmin//cip/docs/031B0338A-B_Schlussbericht_CIP.pdf
+ + +
https://www.openagrar.de/servlets/solr/select?q=%2Bcategory.top:%22mir_institutes:dbfz%22+%2BobjectType:mods+%2Bcategory.top:%22state:published%22&mask=content/browse/institutes.xml%23open%5B%5D&sort=mods.dateIssued+desc
+ + +
Zielstellung des Vorhabens ist die Entwicklung einer kostenoptimierten Wertschöpfungskette für bio-basierte Olefine und Komplexnährmedien auf Basis von Insektenbiomasse für die technische Anwendung. Ausgehend von einem kostengünstigen Nährsubstrat aus Reststoffströmen sollen hochwertige Insektenproteine und -fette gewonnen werden, die einer Vielzahl von Verwertungspfaden zugeführt werden können. Relevante Reststoffströme sind z.B. Brauereireststoffe, Nebenprodukte der Biokraftstoffherstellung, der Zuckerproduktion und Lebensmittelindustrie und stickstoffreiche Gärreste von Biogasanlagen. Als Nutzinsekten kommen Schwarze Soldatenfliegen (Hermetia Illucens) im Prozess zum Einsatz, mit deren Hilfe sich organische Einsatzstoffe in wertvolle Insektenbiomasse umsetzen lassen.
Das nach einer Aufbereitung gewonnene Insektenmehl besteht zu gleichen Teilen aus Insektenfett und - Protein.
Der innovative Ansatz dieses Projektes liegt in der Nutzung von Reststoffen zur der Herstellung bio-basierter Olefine aus Insektenfetten mit Anwendungsgebieten in der petrochemischen Industrie, Pharmaindustrie und Kosmetikindustrie. Darüber hinaus enthalten Insektenproteine aus schwarzen Soldatenfliegen ein hochwertiges Aminosäure-Spektrum und stellen eine Alternative zu allergenen Weizenproteinen dar. Im Vorhaben soll der Einsatz von Insektenprotein als komplexes Nährmedium für biotechnologische Anwendungen untersucht werden. Relevante Verwertungspfade sollen auf Basis von umfassenden Produkt- und Kostenanalysen gemeinsam mit potentiellen Abnehmern ausgewählt und bewertet werden. Das Projekt CIP zielt darauf ab, die weitere Optimierung der Insektenproduktionstechnologie zu unterstützen, um die ökonomische und ökologische Nachhaltigkeit des Hermetia Verfahrens zu erhöhen und die Entwicklung und Markteinführung neuer, innovativer und an den Bedarf angepasster Insektenprodukte zu beschleunigen.

: M E D I A :

Folge 29 – Zoom – Fliegende Proteinquellen - Auf der Insektenfarm
7:34
https://www.youtube.com/watch?v=ld25FZj1MiI
Insekten sind eine wertvolle alternative Energiequelle für Haus- und Nutztiere sowie für uns Menschen. Heinrich Katz von der Hermetia Baruth GmbH in Brandenburg züchtet die Schwarze Soldatenfliege. Aus ihren Larven lassen sich protein- und fettreiche Insektenmehle gewinnen. In dem BMBF-geförderten Forschungsprojekt wird gemeinsam mit dem Deutschen Biomasseforschungszentrum (DBFZ) in Leipzig die Wertschöpfungskette auf Basis der Insektenbiomasse weiterentwickelt. Ziel ist es, geeignete Reststoffe aus der Landwirtschaft als Nährmedien einzusetzen. Zugleich prüft der Energie- und Umweltforscher Harald Wedwitschka, inwiefern sich die Überreste aus der Insektenzucht für die Biogaserzeugung nutzen lassen.
Hermetia Baruth GmbH is a spin-off of Katz Biotech AG (KBAG), the leading German company for biological pest control.
http://www.insektentechnologie.de/ueber-uns.html
Im Jahr 2006 erfolgte die Ausgliederung der Produktion von Schwarzen Soldatenfliegen (Hermetia illucens) in die neu gegründete Hermetia Baruth GmbH (HBG). Die Insekten sind eine hochwertige Proteinquelle für Nutz-und Heimtiere und eine nachhaltige Alternative zu derzeit verwendeten Proteinquellen auf tierischer Basis. Mitte 2014 nahm die HBG eine neu erbaute Produktionsstätte in Betrieb, die auf dem Gelände der KBAG in Baruth errichtet wurde. Seitdem werden dort Insekten im Tonnenmaßstab produziert.
Im Februar 2018 erfolgte der Bezug einer neuen Betriebsstätte in Berlin. Um der Erschließung des enormen wirtschaftlichen Nutzungspotentials von Insekten gerecht zu werden, wurden dort die Forschungs- und Entwicklungsmöglichkeiten, sowohl technisch als auch personell, erheblich ausgebaut.
Katz Biotech AG
An der Birkenpfuhlheide 10
15837 Baruth
Tel. +49 (0)33704 675 10
Email: info@katzbiotech.de
[ http://www.hermetia.de
Insektenproteine auf der Basis von Fliegenlarven sind hochproteinreich und erfüllen die ernährungsphysiologischen Ansprüche karnivorer (räuberischer) Fischarten, wie sie die meisten der geschätzten Speisefische (Lachse, Steinbutt, Forellen, Grouper, Snapper, Wolfsbarsch, Dorade, Adlerfisch, Kabeljau etc.) darstellen. Auch für die Geflügelzucht und die Schweinemast sind Insektenproteine sehr gut geeignet. Die stoffwechselphysiologische Eignung eines solchen Proteins für Geflügel und Schweine steht außer Frage. Auch für Vögel, Reptilien, Hunde und Katzen sind diese Eiweiße, die reich an essentiellen Aminosäuren sind, bestens geeignet. Somit stellt ein Futtermittel auf der Basis von Insektenlarven eine geradezu optimale Alternative zum Fischmehl dar.
Adresse: An der Birkenpfuhlheide 10 15837 Baruth / Mark
Telefon: +49 33704 675 50
E-Mail:  info@hermetia.de
[ https://www.facebook.com/HermetiaBaruthGmbH

Tierfutter - Soja contra Insektenmehl = 1 Minute !
[ https://www.zdf.de/dokumentation/planet-e/klimaretter-insektenmehl-vergleich-soja-und-insektenmehl-100.html
<iframe src="https://ngp.zdf.de/miniplayer/embed/?mediaID=%2Fzdf%2Fdokumentation%2Fplanet-e%2Fklimaretter-insektenmehl-vergleich-soja-und-insektenmehl-100" width="640" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

Klimaretter Insektenmehl - Revolution in der Futtermittelindustrie ?
[ https://www.zdf.de/dokumentation/planet-e/planet-e-klimaretter-insektenmehl-100.html
= https://mediathekviewweb.de/#query=Klimaretter%20Insektenmehl
+ https://www.youtube.com/results?search_query=Klimaretter+Insektenmehl

Fleisch und Milchprodukte haben ihren Preis. An der Supermarkt-Kasse wie in der Klimabilanz. Ein Grund: Viehfutter-Importe. Eine Alternative könnten heimisch gezüchtete Insekten sein.
Videolänge: 28 min
Datum: 18.08.2019
Video verfügbar bis 16.08.2024 ...
[ https://www.zdf.de/assets/klimaretter-insektenmehl-104~1280x720?cb=1565937734429 ]
[ https://www.zdf.de/assets/klimaretter-insektenmehl-bild-gericcht-100~1280x720?cb=1564394021875 ]
[ https://www.zdf.de/assets/klimaretter-insektenmehl-102~1280x720?cb=1564393917473 ]

[ 2.2.1 ] INDUSTRIE + Agrarwirtschaft 4.0

Das Kapitel der Antragstellung / des Konzeptpapier widmet sich dann ausführlich der industriellen und datentechnisch machbaren Variation der Angelegenheit !

[ 2.3 ] Buchprojekt ( e )

: AUSZUG :
: D E :
Unser Insekten-Kochbuch lässt dich Käfer und
andere Insekten schmecken & essen !
Wir lieben unsere gruseligen Krabbelsnacks so sehr, dass wir
nächstes Jahr ein spezielles Insekten-Kochbuch heraus bringen.
Wenn du hungrig bist, wirst du zweifellos alles essen, was sich
bewegt oder sogar im Schlamm zu deinen Füßen herum kriecht.
Während wir anderen dann vielleicht die Nase rümpfen bist du ein
Überlebenskünstler ! Eigentlich sind diese Genießer leckerer
Krabbeleien im evolutionären Vergleich deutlich im Vorteil, denn
Insekten gelten als gesund und vor allem sehr proteinreich.
Unsere Kreation zwischen zwei Buchdeckeln ist der
Förderung von Insekten als großartige und
notwendige Nahrungsquelle gewidmet sein.
Du wirst es lieben. Das Buch mit einigen fabelhaften Bildern enthält
einige ziemlich einzigartige Rezepte, wie zum Beispiel, wie man
Würmer zu Ihrer Schokoladen-Muffin-Mischung hinzufügt, oder
Heuschrecken auf einem Pilzrisotto.
Und natürlich auch ein Rezept zur Herstellung einer Currywurst.
Aus einigen wirklich seltsamen Gründen sind einige Leute - und ich
glaube meine Sachbearbeiter vom Team M & I [ ~ Markt +
Integration } beim örtlichen 'Jobcenter' gehören mit dazu - nicht
allzu begeistert von einem wirklich coolen Insektenkochbuch.
Aber aus irdischer Sicht ist es eine Tatsache, dass so ein Buch zu
wirklich keinem besseren Zeitpunkt heraus kommen kann.
Wissenschaftlern zufolge wird die Weltbevölkerung bis 2050
voraussichtlich 9 Milliarden erreichen, und es wird möglicherweise
nicht genügend Land geben, um Nutztiere zu züchten, die den
Bedarf aller Menschen decken.
Wir müssen uns notwendigerweise einfach den Würmern, Käfern
und anderen Insekten als Proteinalternative zuwenden.
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Und dann schon mal ein paar gute Rezepte zu haben hilft bei der
Zubereitung einer schmackhaften und nahrhaften Mahlzeit oder
eben auch dem kleinen Snack zwischendurch.
Und das sogar mit Sicherheit ! Rezepte schaden dir garantiert nicht.
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Der Nährwert von Insekten ist dem von Fleisch ziemlich ähnlich,
und es ist umweltfreundlicher, Insekten statt Nutztiere zu züchten.
Und es ist nicht nur für die Umwelt besser. Es ist ethisch völlig in
Ordnung statt dem Schwein. Oder willst du deinen Dackel essen ? + !